É!Receita: Bacalhau Assado Embrulhado em Bacon e Alecrim

Bacalhau Assado Embrulhado em Bacon e Alecrim Seguido de Purê de Batata Salsa

Ingredientes

1 limão siciliano

10 ramos de alecrim

2 ramos de salsinha

100 ml azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta a gosto

2 filés de bacalhau c/ pele

10 tiras de bacon defumado

8 batatas salsa

100ml leite de côco

100ml de creme de leite

Pimenta seca a gosto

30g manteiga

Arthur Rangel Pinto – Chef de cozinha

Fone: 47 9991-1885

É!Entrevista: Meow by Miu

No É!Entrevista Andréia Peres, artista plástica, da Meow by Miu fala da sua arte de ronronar.

Contato:
http://meowbymiu.blogspot.com/
Fone: 47 3323-8055/8426-7479/8426-7481

É!Alto Padrão: Requintte Louças e Metais

No É! Alto Padrao Requintte Louças e Metais.

Rua Joinville, 463

Blumenau/SC
Telefone: (47) 3037-1775http://www.requintte.com.br

É!Receita: Filet à Parmegiana

No É! de hoje uma receita diretamente do Bistrô Santa Efigênia.

Filet à parmegiana

Ingredientes:

350g de filet mignon

100g de farinha de rosca

100g de farinha de trigo

2 ovos

sal a gosto

Pimenta a gosto

150g de queijo fontina*

50g de queijo gran formaggio*

200ml molho vermelho

Orégano a gosto

* O queijo Fontina é de origem italiana. Derrete-se facilmente quando colocado sobre algo quente, à semelhança do queijo Mozzarella. O seu sabor é intenso e a sua consistência um pouco dura.

* O queijo Gran formaggio possui consistência granulada e firme, aroma e sabor intenso. É o primeiro queijo tipo grana produzido no Brasil e na América Latina, seguindo toda a cultura clássica italiana de fabricação, principalmente com 12 meses de maturação, após um trabalho artesanal, que une antigos rituais à mais avançada tecnologia.

http://www.bistrosantaefigenia.com.br

Fone: 47 3234-1152

É!Entrevista: Dr Dieta

No É!Entrevista, saiba como ficar em forma com o Dr Dieta, Danny Cesar Jumes.

Danny Cesar Jumes – médico nutrólogo

e-mail:drdannycesar@hotmail.com

http://www.drdieta.com.br

Fone: (47) 3366-0542

É!Momento Free

No É!Momento Free, a campanha Eco desenvolvida para Altenburg.

Free Comunicação

Alameda Rio Branco, 14

Centro

Fone:47 3326-7565

http://www.free.art.br

É!Receita: Catapana by Bia

No É!Receita de hoje: Catapan by Bia.

Catapana by Bia

Ingredientes:
300g de peixe branco
1 porção de marisco
1 porção de camarão
1 cebola media
tomate a gosto
1 cálice de polpa de tomate
2 batatas
sal
azeite de oliva
1 cálice de vinho branco
cheiro verde

Café e Restaurante Mercado Velho
Fone: 47 3348-0681


Nihon Sushi Club
Fone: 473349-6944