É!Receita: Bacalhau Assado Embrulhado em Bacon e Alecrim

Bacalhau Assado Embrulhado em Bacon e Alecrim Seguido de Purê de Batata Salsa

Ingredientes

1 limão siciliano

10 ramos de alecrim

2 ramos de salsinha

100 ml azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta a gosto

2 filés de bacalhau c/ pele

10 tiras de bacon defumado

8 batatas salsa

100ml leite de côco

100ml de creme de leite

Pimenta seca a gosto

30g manteiga

Arthur Rangel Pinto – Chef de cozinha

Fone: 47 9991-1885