É! Gastronomia - Risoto de Shitake

No É! Gastronomia desta Sexta-Feira, Gustavo Siqueira recebe Sidney Valério, Gerente de Marketing do Shopping Neumarkt que prepara um delicioso Risoto de Shitake.

Veja os Ingredientes:

• 500 g de arroz arbóreo;
• 5 un. tomate cerja;
• 200 g de shitake;
• 1l. de água;
• 1 caldos de legumes;
• 4 col. de sopa de azeite de oliva;
• 1 taça de vinho branco;
• 100 g. de manteiga gelada;
• 100 g. de queijo parmessão;
• 4 colheres de cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• Cheiro verde picado a gosto.