RISOTO ESPECIAL DE NATAL!

No É! Gastronomia de hoje o Vereador de Blumenau, Fábio Fiedler prepara um delicioso prato de Risoto de Maçãs e Romãs com Peixe Batata. Uma receita que os superticiosos poderão usar no reveillon, a romã é um fruto bastante consumido nessa época. Acredita-se que engolir suas sementes pode atrair fartura e boa sorte durante todo o ano.

No É! Entrevista, Gustavo Siqueira, conversa com Maria Lúcia Siqueira e Milena Zelter do colégio Sagrada Familia.



RECEITA

Ingredientes:

RISOTO DE MAÇÃS E ROMÃS COM PEIXE BATATA

300 gramas de arroz branco arbório

2 Maçãs

2 Romãs

2 Cebolas

8 Folhas de sálvia

3 Cravos da india

1 Colher de manteiga

1 taça de vinho branco

Meio caldo de legumes

Pimenta a gosto

Sal a gosto.

Dois filés de peixe batata.